Empek-Empek Resep Asli Palembang

Bahan :

- 500 gr Frozen Eagle Fish Paste (klo di adelaide)

- 300 gr tepung Sagu Tani yang hijau

- 1,5 sdm garam

- 0,5 sdm gula

- air 1/2 gelas

- telur mentah

- air 1 panci

- minyak

Cara membuat :

- masukkan fish paste ke baskom, pencet2 dengan sutil kayu.

- campurkan garam dan gula dalam air 1/2 gelas.

- masukan campuran air ke dalam adonan fish paste, aduk dengan sutil.
- masukkan tepung tapioka ke dalam adonan, aduk dengan sutil tapi jangan lama2 (jangan pake tangan.